Die Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Abtropfen lassen und beiseite stellen. Den Spinat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, den Spinat hinzufügen und 1 bis 2 Minuten dünsten.

Eine basenreiche Ernährung steigert das Wohlbefinden und beugt Krankheiten vor

100 g Quark vermischt mit einem Bund Petersilie; Ein halber Hering, dazu 20 Walnüsse; 100 ml Möhrensaft verquirlt mit 2 Eiern. Schmeckt Ihnen nicht? Würde Ihrem Körper aber gut tun! Denn ob Sie Kartoffeln mit Spinat oder Kartoffeln mit Steak essen, hat Einfluss auf den Säure-Basen-Haushalt Ihres Körpers.

Rauschfrei durch den Sommer

55 Peers der BZgA informieren in der Sommersaison über riskanten Alkoholkonsum

Der Sommer ist Hochsaison bei den Peers der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA). Seit Mai sind die speziell geschulten jungen Menschen auf Festivals, an Stränden, bei Sport-Events und in Innenstädten unterwegs, um Gleichaltrige im direkten Gespräch über die Risiken von Alkohol zu informieren. In den bislang 270 Einsatztagen dieser Saison haben sie mit rund 27.000 jungen Menschen gesprochen. Mehr als 300 Einsatztage stehen bis Oktober noch aus.

So können Venenpatienten die warme Jahreszeit aktiv und entspannt genießen

(djd/pt). Bei Hitze setzt sich im menschlichen Körper ein ausgeklügelter Mechanismus zur Abkühlung in Gang: Die oberflächlichen Venen weiten sich, das Blut kann mehr Wärme abgeben - eine Herausforderung für ein gesundes Venensystem. Ist es in seiner Funktion aber beeinträchtigt - etwa bei Krampfadern -, schließen die in den Venen liegenden Klappen nicht mehr, der Druck in der Vene steigt, wässrige Blutbestandteile treten ins Gewebe aus, die Beine schwellen an.

Beim Schuhkauf unbedingt auf Materialien und Verarbeitung achten

(djd/pt). Von der giftigen Substanz im Essen bis zum gefährlichen Schadstoff im Kleidungsstück: Die Verbraucher sind durch immer neue Umweltskandale verunsichert. Bisher sparten sie allerdings oft auch am Preis - auf Kosten der Qualität. Auch Schuhe sind davon betroffen, zum Beispiel, wenn sie unsachgemäß gegerbt wurden oder gefährliche Chemikalien enthalten, die beim Tragen frei werden. Der Kompetenzkreis Gesunde Schuhe in Köln empfiehlt deshalb, beim Schuhkauf Billigprodukte zu meiden und unbedingt auf hochwertige Materialien und perfekte Verarbeitung zu achten.